Lợi ích đối với sức khỏe của đậu bắp Cũng giống như các loại rau củ khác, đậu bắp rất giàu chất xơ, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Bạn biết không cứ 1 chén đậu bắp chín sẽ cung cấp 2g chất xơ. Còn đậu bắp sống thì chứa tới 3.2g chất xơ. Do đó, đậu bắp có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, nhuận tràng, giảm đau, giảm các vết lở loét và viêm sưng.
Chưa hết, đậu bắp còn chức nhiều vitamin A,C cùng hàng loạt các khoáng chất khác như Canxi, Kali, Magie. Những khoáng chất này cực kỳ tốt cho sức khỏe, da, tóc và mắt đấy!
Đặc biệt với những ai có dạ dày yếu, nhạy cảm thì đậu bắp là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Chưa hết, trong đậu bắp chưa axit folic có khả năng phòng ngừa dị tật ống kinh và dị tật thai nhi. Vì thế, các mẹ bầu nên dùng đậu bắp thường xuyên nhé!
Ngoài ra, chất nhớt trong quả đậu bắp có khả năng len lỏi vào các khớp xương, bôi trơn các khớp. Vì thế đậu bắp sẽ giúp người dùng hạn chế được bệnh viêm khớp, khô khớp hay quá trình lão hóa xương.
HƯỚNG DẪN TRỒNG ĐẬU BẮP 1. Một số thông tin trước khi trồng đậu bắp Thời vụ trồng Do đặc tính sống ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, nên bạn nên trồng 2 vụ trong năm để đạt năng suất tốt nhất nhé!
– Vụ xuân: Thời điểm này bạn gieo hạt từ tháng 2 đến tháng 3 và sẽ được thu hoạch vào tháng 5 đến tháng 9.
– Vụ đông xuân: Lúc này bạn gieo hạt từ tháng 7 đến tháng 8, và bắt đầu thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau.
Nếu bạn gieo hạt muộn hơn thì cây sẽ trổ hoa sớm và cho quả không được năng suất như bạn mong muốn.
Nhiệt độ phù hợp Khi hạt đã nảy mầm, nhiệt độ phù hợp nhất là từ 30 đến 35 độ. Còn trong quá trình cây phát triển, bạn nên giữ nhiệt độ trên 20 độ để cây phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn để nhiệt độ trên 35 độ kéo dài thì thời gian ra hoa và số đốt cây sẽ tăng. Ngược lại năng suất quả sẽ giảm.
Đất trồng Để đậu bắp phát triển tốt thì bạn nên trồng cây trên đất pha cát, đất thịt nhẹ, hoặc nặng trung bình. Đất nên có độ pH từ 5.5 đến 6.8. Đất trồng có thể trộn với phân cá, gỗ mùn, phân gia cầm, xơ dừa, trùn quế,…
2. Kỹ thuật trồng đậu bắp tại nhà Trồng bằng phương pháp gieo hạt Để hạt giống nảy mầm thì bạn nên ngâm chúng trong nước với tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh. Đến khi chúng ngấm no nước thì bạn ủ chúng trong khăn ẩm khoảng nửa ngày. Đến khi hạt nứt nanh thì bạn mang đi gieo nhé!
Một lưu ý là bạn nên đậy bề mặt chậu sau khi gieo hạt vào đất. Khi thấy hạt đã nảy mầm thì bạn nhấc tấm đậy ra. Trong thời gian gieo hạt bạn cần thường xuyên kiểm tra đọ ẩm của đất. Nếu đất quá khô hoặc quá ẩm thì hạt sẽ nảy mầm kém.
Sau khoảng 2 hoặc 3 ngày hạt bắt đầu nảy mầm. Khi cây con được 7 hoặc 10 ngày tuổi (cây cao khoảng 5cm đến 10cm) bạn mang đi trồng. Mỗi chậu chỉ nên giữ lại 1 tới 2 cây để trồng, nhổ bớt những cây còi cọc.
Chuyển cây rời vườn ươm Đến khi cây được khoảng 20 cm thì bạn nên chuyển cây ra vườn trồng. Đến với đất trồng mới, bạn không nên trồng cây luôn mà nên bón một lớp phân vô cơ.
Sau khi trồng cây xuống, bạn nên tưới đẫm nước để cây mau bén rễ. Sau đó, bạn nên thường xuyên tưới nước vào buổi sáng vào buổi chiều để duy trì độ ẩm cho cây. Sau khoảng vài ngày là bạn sẽ thấy cây xanh tốt trở lại.
3. Cách chăm sóc cây đậu bắp Để cây đậu bắp đạt được năng suất cao thì bạn nên tưới nước vào buổi sáng và buồi chiều để cây luôn đủ ẩm. Ngoài ra bạn nên bón thêm một lớp phân vô cơ để cây đủ dinh dưỡng phát triển. Sau khoảng 7 ngày thì cây sẽ cao lớn và phát triển. Lúc này bạn cứ tiếp tục bón phân cho cây. Và cứ khoảng 15 ngày thì bón thúc cho cây một lần đến khi cây trổ hoa.
Khi lá cây già sẽ có màu xanh đậm. Khi thấy cây có quá nhiều cành và lá rậm rạp thì bạn nên tỉa bớt. Việc này sé giúp cho giàn thông thoáng, cây được “nhẹ”, tạo không gian rộng lớn cho cây phát triển, thuận lợi cho việc đơm hoa, kết trái. Chỉ vài ngày sau bạn sẽ thấy dấu hiệu ra hoa.
Tưới nước Bạn nên duy trì tưới nước cho cây 2 lần vào sáng và chiều. Và bạn cần thường xuyên giữ độ ẩm của nước từ 80 – 85% trong suốt quá trình phát triển và thu hái của cây.
Sâu bệnh trên cây đậu bắp Đậu bắp thường bị những loại như bọ xít, rệp, rầy, bệnh thán thư, bệnh rỉ sắt,… tấn công. Do đó, bạn cần thường xuyên kiểm tra vườn đậu bắp của mình để có được phương pháp phòng trừ kịp thời để giữ cây có chất lượng ổn định.
4. Thu hoạch và bảo quản đậu bắp
Thu hoạch Chỉ khoảng 1 tuần sau khi cây xuất hiện quả non là bạn có thể thu hoạch được rồi. Lúc đó, quả đã mọc rất nhiều trên cây. Và chiều dài quả khi thu hoạch là khoảng 15 tới 20cm.
Khi bạn trồng đậu bắp được 50 tới 60 ngày là có thể bắt đầu thu trái. Bạn nên thu thành nhiều lứa. Mỗi lứa thu hoạch bạn cần tiêu thụ trong khoảng 1, 2 ngày. Nếu để quá lâu thì quả sẽ bị già.
Thu hoạch đậu bắp
Cách bảo quản đậu bắp tươi lâu – Sau khi thu hoạch, mỗi trái đậu bắp bạn gói một lớp giấy ngoài và để vào ngăn mát tủ lạnh.
– Bạn có thể cho tất cả đậu bắp vào túi nilon và cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
2 cách bảo quản này sẽ giúp trái đậu bắp sau khi thu hoạch giữ được độ tươi, ngon trong vòng 4 đến 5 ngày.
Hoa đậu bắp
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, ...