Rây bột là dụng cụ làm bánh cơ bản không thể thiếu với người làm bánh, dù là thợ bánh chuyên nghiệp hay chỉ là làm bánh theo đam mê thì rây bột đóng vai trò rất quan trọng. Nó có tác dụng làm mịn bột, loại bỏ những phần bột bị vón, ngoài ra nó còn có dùng để lọc trứng giúp những chiếc bánh hoàn thiện hơn.