Bộ kit cafe phin VfastFil Pro, sử dụng giấy lọc cafe phin: Phin cafe cải tiến 1-2 ly cafe + 2 túi giấy lọc cafe, 100 tờ/túi + Muỗng gỗ định lượng Pro đong 10g cafe + Hộp gỗ thông

Giới thiệu Bộ kit cafe phin VfastFil Pro, sử dụng giấy lọc cafe phin: Phin cafe cải tiến 1-2 ly cafe + 2 túi giấy lọc cafe, 100 tờ/túi + Muỗng gỗ định lượng Pro đong 10g cafe + Hộp gỗ thông

"2 trong 1": Cà phê phin + Drip/ Pour-over cà phê. Đó là sự đột phá của phin cà phê VfastFil sử dụng giấy lọc. Cà phê phin truyền thống Việt Nam: phê đậm (hàm lượng caffein cao), đắng sâu, ngọt hậu, hương thơm tự nhiên; Cà phê pha bằng cách "Drip"/ "Pour-over” theo phong cách phương Tây: Vị thanh, đắng nhẹ, ngọt hậu, hương thơm tự nhiên quyến rũ phảng phất mùi hoa quả.

Trước tiên, Vfastfil xin được trình bày cách pha cafe phin sử dụng giấy lọc cà phê với bộ kit cafe phin VfastFil Pro theo 5 bước đơn giản như sau:

Chuẩn bị:

• Cà phê là yếu tố quan trọng nhất, các bạn cần lưu ý:

 > Thành phần: 60% Culi; 30% Robusta; 10% Arabica, phù hợp gu người Việt;

>> Độ rang: Midium (màu hạt là màu nâu hơi đậm);

> >> Cà phê tươi mới để cho được chất lượng tốt nhất.

• Bộ kit cafe phin VfastFil Pro: Phin cà phê cải tiến, lỗ lọc lớn gấp 4 lần phin truyền thống và có trục để cố định giấy lọc, đường kính 6.5 cm, chiều cao 7 cm, dung tích 230 ml; Giấy lọc cà phê hình tròn D55mm; Muỗng gỗ định lượng đong 10g cafe VfastFil Pro.
• Bình nước giữ nhiệt.
• Nhiệt kế (để đo nhiệt độ nước).
• Đồng hồ bấm giờ để canh đúng thời lượng 30 giây châm nở và thời lượng nhỏ giọt của cà phê trong vòng 3 phút.

Để có một ly cà phê phin thơm ngon, thuần khiết đến giọt cuối cùng pha bằng bộ kit cafe phin VfastFil sử dụng giấy lọc, chúng ta cần làm các bước căn bản như sau:

Bước 1: Đặt giấy lọc, tráng phin

• Giấy lọc cà phê hình tròn D55mm được đặt vào phin và được cố định nhờ trục phin, tráng phin bằng nước nóng.

Bước 2: Định lượng cà phê

• Đong 2 muỗng cà phê rang xay cho vào phin tương đương 20 gram cà phê.

Bước 3: Lắc phin, đặt tấm nén

• Lắc phin để cà phê dàn đều trong thân phin;
• Tấm nén có 1 cái ống khớp vào trục phin nên sẽ trượt lên xuống êm thuận khi cà phê trương nở mà không bị xô lệch.

Bước 4: Châm nở

• Nhiệt độ tối ưu của nước nóng khi pha cà phê là 90-95 độ C;
• Dùng ca đong ml rót 20ml nước nóng vào phin và chờ 30s để cà phê trương nở;
• Bước này giúp cà phê giải phóng CO2 sau đó quá trình chiết xuất sẽ diễn ra dễ dàng hơn.

Bước 5: Chiết xuất

• Sau 30s châm nở, dùng ca đong rót 60ml nước nóng vào phin và đậy nắp;  
• Trong vòng 3 phút, cà phê nhỏ giọt xong.
• Chúng ta sẽ được thưởng thức ly cà phê thơm ngon, thuần khiết đến giọt cuối cùng với độ nóng phù hợp để thưởng thức ngay.

• Cà phê bắt đầu nhỏ giọt, thuần khiết chưa! Cặn cà phê đâu hết rồi nhỉ?

• Và bây giờ có thể thưởng thức một ly cà phê chuẩn gu Việt: Phê đậm, đắng sâu, ngọt hậu, hương vị tự nhiên. Và điều quan trọng là cà phê không còn bị cặn và có thể thưởng thức ngay do độ nóng phù hợp.

• Bạn nào thích cà phê sữa thì hãy nhanh tay chuẩn bị ngay cho mình 1 cái ly đựng 20 – 30ml sữa đặc tùy khẩu vị nhé!

Cách pha bằng cách "Drip"/ "Pour over" theo phong cách phương Tây:

+Sử dụng cà phê đơn chất Arabica/ Moka, xay thô;

+Tráng phin và giấy lọc bằng nước nóng, cho cà phê xay vào và thực hiện Drip, không cần dùng tấm nén;

+Tỷ lệ cà phê/ nước trong khoảng 1/12 - 1/15, tùy theo gu của từng người (20g cà phê sử dụng 240-300 ml nước nóng);

Tính ưu việt của bộ kit cafe phin VfastFil được thể hiện bằng 5 chữ T như sau:

1/ Truyền thống: giữ được truyền thống văn hóa cafe phin của  người Việt;

2/ Thuần khiết: giấy lọc chuyên dụng giúp cà phê không bị cặn và trở nên thơm ngon thuần khiết đến giọt cuối cùng;

3/ Thời gian: thời gian nhỏ giọt trong vòng 3 phút nên độ nóng cà phê phù hợp để uống ngay, kể cả những ngày đông giá rét;

4/ Tự nhiên: thời gian nhỏ giọt trong vòng 3 phút giúp cà phê giữ được hương vị tự nhiên;

5/ Tiện lợi: ở nhà, ở quán hay du lịch, tất cả đều tiện lợi sử dụng.

Nước pha cà phê và gu thưởng thức cà phê:

Nhiệt độ tối ưu của nước nóng pha khi pha cà phê là 90-95 độ C.

Khi pha 2 ly cà phê bằng bộ kit cafe phin VfastFil, lượng cà phê sử dụng là 30g (3 muỗng VfastFil), lượng nước rót lần 1 là 30ml và lần 2 là 90ml. 

Sử dụng cà phê rang xay Vfast Coffee Gu Việt (Vstyle) và Vfast Coffee Gu Tây (Estyle) để trải nghiệm sự khác biệt về phong cách uống cà phê của người Việt và người phương Tây.

Sáng gu Việt, chiều gu Tây,

Cà phê hai tách hàng ngày liên miên.

Gu Việt sức mạnh vô biên,

Gu Tây quyến rũ như tiên giáng trần.

VfastFil - Từng Giọt Thuần Khiết

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Thông tin chi tiết

Từ khóa

maison online ly sứ ly thủy tinh ly pha cà phê tự động cốc tự khuấy tách cà phê cốc thuỷ tinh ly giữ nhiệt ly cafe giữ nhiệt lock and lock ly giữ nhiệt lock and lock cốc giữ nhiệt coffee cối xay cafe hario bếp điện mini pha cà phê bếp điện mini phin cà phê inox phin cafe pha cafe giấy lọc cà phê phin pha cà phê inox v60 bộ pha cà phê drip v60 cold brew túi lọc cà phê bình pha cafe bình pha trà cà phê điện phin cà phê hario v60 bình pha cafe lạnh bình pha cafe moka